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Wir servieren nur köstliche Gerichte

Unsere saisonale Küche steht für höchste Qualität, regionale Zutaten und eine vielfältige Auswahl an Speisen und Getränken.

RESTAURANT 1802

Spargelkarte 2026

Vorspeisen

• Spargelcremesuppe | 9,00 €
◦ Frische Cremesuppe vom Walbecker Spargel.

• Gratinierter Spargel mit Panko und Parmesan | 18,90 €
◦ Ofenfrisch gratiniert mit feinem Schinken und Parmesankäse.

• Gebackener Ziegenkäse auf Blätterteig | 18,90 €
◦ Mit frischem Spargel und einem kleinen Beilagensalat.

• Hausgebeizter Lachs mit Spargel | 27,50 €

Der Spargel-Klassiker (für Puristen)

• Portion frischer Walbecker Spargel (500g) | 22,50 €
◦ Serviert mit neuen Kartoffeln und wahlweise geschmolzener Butter oder hausgemachter Sauce Hollandaise.

Hauptgänge

• Black Angus Schnitzel | 29,90 €
◦ Mit frischem Spargel und einem Beilagensalat.

• Bärlauch-Risotto mit grünem Spargel und Zanderfilet | 29,50 €
◦ Cremiges Risotto mit frischem Bärlauch und gebratenem Zander.

• Schwarze Tagliatelle mit Gambas (3 Stück) | 26,90 €
◦ Mit grünem Spargel, Kirschtomaten, Knoblauch und feinem Olivenöl.

• Rumpsteak (150g) „Spargel-Edition“ | 37,50 €
◦ Saftiges Rumpsteak serviert mit frischem Spargel und Kartoffeln, Jus & Hollandaise

Wir sind ein Restaurant, das sich auf südamerikanische Fleischspezialitäten mit mediterranen Einflüssen spezialisiert hat. Zudem bieten wir eine sorgfältige Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten.

Qualität, die man schmeckt

Genuss mit Anspruch

Unsere Speisen sind dazu gedacht, geteilt und genossen zu werden, um eine familiäre Atmosphäre zu schaffen, in der das Teilen von Speisen zu einem gemeinsamen Erlebnis wird. Lassen Sie sich von unseren kreativen Kreationen verführen und entdecken Sie eine neue Art des Genießens. Willkommen zu einer kulinarischen Weltreise, die Sie so schnell nicht vergessen werden.

Um Ihnen stets Abwechslung zu bieten, haben wir eine ständig wechselnde Speisekarte. Dabei achten wir immer auf die entsprechende Saison und kochen so regional und nachhaltig wie möglich. Die Qualität unserer Produkte hat dabei immer höchste Priorität.

Your attendant is important for us, RESERVE NOW.

Our Menus

Zudem führen wir eine Auswahl an Weiß- und Rotweinen aus verschiedenen Ländern. Und keine Sorge: Auch Bierliebhaber und Gäste, die alkoholfreie Getränke bevorzugen, kommen bei uns voll auf ihre Kosten.